RAIGAMBRE

Revista Cultural Hispánica

sábado, 15 de marzo de 2014

ROMANCE AL MARISCO



       - Langostinos de Sanlúcar
        pescados junto a Bonanza,
        y el Guadalquivir que muere
        a la vera de Doñana,
        ¿dónde vais tan apilados,
        tan frescos y de mañana?
        - A la Feria de Sevilla
        que la Ugeté nos reclama.

        - Turgentes gambas de Huelva
        con sabor de olas atlánticas,
        el hielo sobre sus muertes
        de quietas colas rosadas,
        ¿hacia donde los camiones
        os llevan tan apiladas?
        - A la Feria de Jerez
        que la Ugeté nos reclama.

        - Y las bocas de la isla
        y las princesas cigalas,
        langostas de Punta Umbría
        bogavantes de aguas bravas,
        ¿dónde vais tan formalitos
        a estas horas tan tempranas?
        - Nos dicen que en la Ugeté
        esta noche hay mariscada.

        - Los jamones «Cinco Jotas»
        en Jabugo se acaparan
        y unas cañitas de lomo
        de las dehesas serranas.
        En el Puerto, el vino fino
        con esmero se prepara.


        - Cuando lleguéis a Sevilla
        al fresquito, sin tardanza.
        chopitos de la Bahía
        se unen a la caravana
        y los camiones en fila
        hacia Sevilla se lanzan,
        con la mar, sierra, dehesa,
        y la viña en sus entrañas.
        Ya en Sevilla se disgregan
        y en rutas distintas marchan
        no vaya a ser que aparezca
        de pronto la juez Alaya
        y nos deje sin mariscos
        y con la honra mancillada.

        Por bulerías se sueltan
        liberados, liberadas,
        secretarios generales,
        portadores de pancartas,
        empresarios paganinis
        y contables de manga ancha
        expertos en producir,
        a miles, facturas falsas.

        El fino alegra ilusiones,
        el jolgorio se dispara,
        los vestidos de volantes
        se ajustan a sus guitarras,
        caderas sindicalistas
        en lunares enfundadas.

        Los palmeros, a lo suyo,
        a dar palmas y más palmas
        mientras unos beben vino
        otros colas de cigalas,
        los más, jamón en taquitos
        (ya no queda ni una gamba)
        y aplauden a una pareja
        que baila por sevillanas.
        - Y la factura a la Junta
        que al final es la que paga.

        En un rincón del local
        una hermosa liberada
        con sindical disimulo
        besa a su media naranja.
        Besos con sabor a fino
        y a pinares de Doñana,
        y a boquitas de la isla
        y a olas de Valdelagrana,
        y a jamoncito del bueno
        de las dehesas serranas.
        El amor también se vuelca
        en las fiestas solidarias,
        y cuando acaba la dicha
        y cuando la fiesta acaba
        beso viene y beso va
        se alarga en la madrugada
        sobre la plata del río,
        en el puente de Triana.

        A espaldas de la caseta
        se elevan torres de cajas
        y las botellas vacías
        son cadáveres sin alma.
        En el interior, aún queda
        el grupo de la tajada,
        el que siempre se resiste
        a dejar la madrugada.
        En el suelo, entre serrines
        y colillas pisoteadas
        se acurruca una bandera
        por el jolgorio olvidada
        con la corona mural
        y franjas republicanas.
        Algún pañuelillo rojo
        con UGT en letras blancas
        sobre las sillas de mimbre
        libre de cuello, descansa.

        La factura está en la Junta.
        Nueve mil euros del ala.
        «Por Cursos de Formación»
        según el papel declara.
        La Junta de Andalucía
        inmediatamente paga
        por todos los andaluces
        el fiestorro y la algarada.
        Un dirigente lo dice:
        - La Formación es muy cara.

        De los pobres bogavantes
        no han quedado ni las patas,
        y el suelo es batiburrillo
        de suciedades y cáscaras.
        Tiene razón quien lo dice:
        - La Formación es muy cara.
        En sigilo, muy en sigilo,
        guardan la factura falsa
        no vaya a ser que de pronto
        sin avisar, por la espalda
        la juez Alaya aparezca
        y les fastidie la trama,
        les desmonte todo el chollo
        y les fornique la causa.

        ¡¡¡Langostinos de Sanlúcar
        a la vera de Doñana!!!



Alfonso Ussía

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